產(chǎn)品描述:
真空快速冷卻機主要適用于高溫食品包裝前快速無菌降溫，能耗低，效率高，處理產(chǎn)品在傳統(tǒng)降溫過程中細菌菌落總數(shù)超標難題。
適用范圍：
適用范圍包含：調(diào)理食品行業(yè)、肉食加工行業(yè)、烘焙行業(yè)、中央廚房、大中小規(guī)模餐飲及適合快速冷卻工藝的食品加工行業(yè)等。
5~10分鐘解決產(chǎn)品冷卻難題
冷卻速度快,避免了20℃~50℃細菌繁殖期
比傳統(tǒng)冷庫節(jié)能94%
冷卻后的產(chǎn)品,內(nèi)外溫度一直，延長產(chǎn)品保質(zhì)期
真空浸漬原理，提升產(chǎn)品口感
純物理模式冷卻，避免交叉污染
設備內(nèi)表壁光滑設計,易滅菌
設備外壁抑菌設計,不會滋生細菌,方便清洗
衛(wèi)生真空系統(tǒng),處理被冷卻物二次污染難題
電腦控制，觸屏操作簡單方便
設備占地面積小，布置靈活
設計使用壽命十五年