中央廚房制作菜肴的量一般都非常大，是眾多中央廚房肉類加工設(shè)備中*常用的一種。而且時間安排緊湊，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)比較高。一般采購大量肉類后，為了保鮮，經(jīng)常會將大量的肉冷再使用專門的中央廚房凍肉切丁機(jī)或者是鮮肉加工設(shè)備切丁、切片或者是切絲。其中，凍或者冷藏起來。制作肉類菜肴時，

肉類切丁機(jī) 不銹鋼凍肉切丁機(jī) 大型切肉丁機(jī)切凍肉丁機(jī)以達(dá)到不同的切割厚度要求。更換尺寸控制臺上有中文顯示，刻度控制，刀組可拆卸，無需使用工具，方便清潔保養(yǎng)，切割部所有部件可以拆卸，電機(jī)罩部分采用不銹鋼材料，合理，操作方便清潔保養(yǎng)。特設(shè)安全罩裝置。用預(yù)壓力設(shè)計，方便工人標(biāo)準(zhǔn)化的使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，操作，*證在切割過程中肉丁塊狀均勻。整切割厚度旋鈕，

肉類切丁機(jī) 不銹鋼凍肉切丁機(jī) 大型切肉丁機(jī)肉類切丁機(jī) 不銹鋼凍肉切丁機(jī) 大型切肉丁機(jī)我們對于機(jī)器的整機(jī)的設(shè)計是沒有易損件的，所以說客戶可以放心的采購使用的，可以用于切牛羊肉等等的，各種的去骨肉都是可以實(shí)現(xiàn)加工切割處理的，即便是肥肉的話也都是可以切成規(guī)整的肉丁的，可以是正方體的也可以是長方體的，而且還可以通過拆裝刀片來實(shí)現(xiàn)切片切絲等的。

肉類切丁機(jī) 不銹鋼凍肉切丁機(jī) 大型切肉丁機(jī)然后在刀柵的刀背面有一把或者兩把旋轉(zhuǎn)的切刀，原材料凍肉放入設(shè)備時操作繁瑣，旋轉(zhuǎn)的切刀將從方形通道出來的方形肉條切割成一定尺寸的對原材料凍肉的外形尺寸有要求、正方形肉塊或者長方形肉塊。出產(chǎn)的肉丁形狀不規(guī)則、這種原理的切割方式存在的缺陷是產(chǎn)量低、通過液壓缸或者推動規(guī)則的凍肉塊在既定的方形通道內(nèi)運(yùn)動到出口處很難實(shí)現(xiàn)全自動化生產(chǎn)線任務(wù)。的十字刀柵處先將凍肉切成方條裝，