豆腐干殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌鍋 鹵蛋殺菌鍋人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素蛋白質(zhì)分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白。豆制品中含有豐富的植物蛋白，但不同于肉類，豆制品中卻不含膽固醇，是三高、肥胖等人群非常喜歡的一種食物。豆干進(jìn)行高溫殺菌時(shí)，不能選擇蒸汽殺菌，因?yàn)楫?dāng)豆干進(jìn)行蒸汽殺菌時(shí)，豆干的口感比較散，會(huì)變成類似于豆腐渣的口感，影響銷售。豆干殺菌要選擇水浴式殺菌鍋，這樣的豆干口感彈軟，長(zhǎng)時(shí)間的存放，豆干的口感也不會(huì)發(fā)生變化。

電腦半自動(dòng)型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，豆腐干殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌鍋 鹵蛋殺菌鍋可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃，（主要控制補(bǔ)氣，排氣，溫度，時(shí)間）降溫過(guò)程由人工操作。
電腦全自動(dòng)控制型全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，豆腐干殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌鍋 鹵蛋殺菌鍋殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。（整個(gè)殺菌過(guò)程形成了數(shù)字化，機(jī)械化）基本上達(dá)到了一指通。（除去進(jìn)出貨物和開(kāi)關(guān)鍋門）