月餅餡料炒鍋 高粘度液壓炒鍋 行星攪拌炒鍋中秋佳節(jié)快要到了，自然少不了各種不同特色和口味的月餅。月餅除了形狀大小不同，還有口味的不同，口味決定于餡料。月餅餡料有五仁餡料、豆沙餡料、蓮蓉餡料等等。月餅好不好吃主要看餡料的炒制。諸城市重諾機(jī)械生產(chǎn)的行星炒鍋是主要做炒制功能。攪拌尺模擬了人工炒制，自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)同時進(jìn)行，*保*了物料炒制要均勻，不會因?yàn)槌粗撇划?dāng)，造成食物口感的不好。

月餅餡料炒鍋 高粘度液壓炒鍋 行星攪拌炒鍋一般有四種加熱方式，有蒸汽加熱、電磁加熱的、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷?/span>
1.蒸汽加熱運(yùn)行成本低，但不適合高溫，適用于熬制產(chǎn)品，溫度均衡，不宜糊鍋。
2.電磁加熱升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。電磁有9個檔位，有利于溫度的準(zhǔn)確控制，逐步升溫。自動控溫、變頻調(diào)節(jié)、對溫度要求敏感、溫度均衡。
3.導(dǎo)熱油加熱通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量，月餅餡料炒鍋 高粘度液壓炒鍋 行星攪拌炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。缺點(diǎn)是升溫慢，但是降溫也慢，如連續(xù)使用節(jié)能于燃?xì)?，劣于電磁?/span>
4.燃?xì)饧訜嵘郎乜臁囟雀?、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度800℃左右（實(shí)際使用溫度200℃左右）。不能自動控溫，但自動點(diǎn)火，自動報警，自動斷氣等功能，帶防爆閥，也可手動點(diǎn)火。