豆干殺菌釜?dú)⒕?牛肉干殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋平日去逛超市或者是各種食品商店，都會(huì)看到各種各樣的帶有包裝的即食美食，這些食物都會(huì)進(jìn)行殺菌，像肉制小零食等都會(huì)用到殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌。我們公司是具有壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)，每臺(tái)設(shè)備出廠前都要經(jīng)過(guò)第三方檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠，并隨設(shè)備帶有手續(xù)一臺(tái)。

殺菌鍋是利用壓縮空氣提高壓力從而使鍋內(nèi)的蒸汽或者水達(dá)到100度以上來(lái)對(duì)物料進(jìn)行高溫殺菌，在常壓下水只能達(dá)到100度，而有些細(xì)菌在這個(gè)溫度下是根本滅不掉的，這就需要更高的溫度來(lái)進(jìn)行殺菌了，通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明豆干殺菌釜?dú)⒕?牛肉干殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋121度的溫度殺菌效果就比較好，并且只要很好的把握時(shí)間，也不會(huì)影響食材的口感和外觀?，F(xiàn)在，殺菌鍋已經(jīng)成為食品、飲料行業(yè)，制藥、日用化工行業(yè)的必備設(shè)備之一。

蒸汽殺菌鍋
1、在殺菌鍋內(nèi)注入水，放入食品。食品需要放入整齊
2、豆干殺菌釜?dú)⒕?牛肉干殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋用鍋爐加熱{可以選擇電加熱也可以選擇導(dǎo)熱油加熱也可以選擇天然氣加熱,這個(gè)根據(jù)你自己本身選擇哪個(gè)方便就選擇哪個(gè)），水出蒸汽，蒸汽比較均勻的上升對(duì)食品進(jìn)行殺菌。蒸汽由下至上對(duì)食品殺菌。
3、加熱后升至121°c，進(jìn)行保溫。每種食物的不同，從而保溫時(shí)間也不同。
注意事項(xiàng)
 切記蒸汽殺菌只適合規(guī)則物品的殺菌，否則由于溫度不均勻?qū)е職⒕粡氐?，保質(zhì)期從而會(huì)降低
安全起見， 一定要找有壓力容器證的廠家購(gòu)買。