咖喱醬行星攪拌炒鍋，肉醬行星炒鍋，醬料行星炒鍋現(xiàn)在市面上做醬料*好用的設(shè)備大概就是行星攪拌炒鍋了，行星攪拌炒鍋主要就適用于炒制各種醬料，如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等；還有食堂用來(lái)炒菜，炒制各種餡料像是蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等高粘度高粘稠的產(chǎn)品，在食品行業(yè)中應(yīng)用*為廣泛。行星炒鍋操作起來(lái)很簡(jiǎn)單，因?yàn)殡娖鞑?/span>作系統(tǒng)是pic觸摸屏控制系統(tǒng)，只要設(shè)置好時(shí)間，溫度就可以一鍵啟動(dòng)，中間無(wú)需人看著。節(jié)省人工費(fèi)用。醬料行星炒鍋一般都是有兩個(gè)攪拌齒，一個(gè)是刮邊，一個(gè)是刮底，能夠*大限度的接觸到產(chǎn)品，能夠*保*炒制過(guò)程中產(chǎn)品的受熱均勻，不會(huì)造成冷熱不均勻，糊鍋的現(xiàn)象。購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)行星炒鍋，不要光看價(jià)格，還需要看質(zhì)量，價(jià)格便宜肯定是在質(zhì)量上給你省了，或者是沒(méi)有售后服務(wù)這一塊。所以一定要擦亮眼睛，找專業(yè)廠家賣(mài)專業(yè)的咖喱醬行星攪拌炒鍋。

咖喱醬行星攪拌炒鍋的型號(hào)和夾層鍋一樣都是以水的容量來(lái)分型號(hào)的，舉例來(lái)說(shuō)100L就可以放100公斤水.200L就是可以放200公斤的水，各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個(gè)盛滿的容量。但是我們這邊說(shuō)的容量是指倒?jié)M満鍋水，包括站邊。所以要是需要炒制100公斤物料，就需要選擇一臺(tái)200L的肉醬行星炒鍋或者是更大型號(hào)的，以此類推。如果炒制的產(chǎn)品需要炒制出香味來(lái)的話我們就建議客戶使用電加熱的炒鍋或者是燃?xì)獾?，因?yàn)檫@兩個(gè)加熱方式的炒鍋能夠*保*加熱溫度達(dá)到200度以上，所以我們炒制的產(chǎn)品才會(huì)香。而相識(shí)蒸汽加熱的炒鍋的話，它所能達(dá)到的*高溫度是130-140度左右，溫度達(dá)不到，炒出來(lái)的不香，但是可以用于蒸煮。做什么的產(chǎn)品用什么加熱方式的炒鍋，這個(gè)都是有規(guī)定的，所以購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候一定要問(wèn)明白不要買(mǎi)錯(cuò)設(shè)備了。