阿膠夾層鍋，豆制品攪拌夾層鍋，帶攪拌夾層鍋機(jī)器的材質(zhì)統(tǒng)一都是采用的是sus304材質(zhì)生產(chǎn)的，是屬于國(guó)家規(guī)定的食品級(jí)的不銹鋼種，因?yàn)槭切枰佑|肉制品的相對(duì)來(lái)說(shuō)的腐蝕性能是比較大的，所以說(shuō)阿膠夾層鍋機(jī)器的整體包括架體都是采用的同一個(gè)鋼種的，如果是需要316材質(zhì)的或者是更好的鋼種的話也是可以定做的，不過(guò)現(xiàn)在不銹鋼的價(jià)格是在飛速的漲，所以說(shuō)豆制品攪拌夾層鍋316材質(zhì)的價(jià)格會(huì)更高的，大約是304材質(zhì)的兩倍的價(jià)格的，如果是客戶要求用201材質(zhì)的話我們是不生產(chǎn)的，因?yàn)榉冷P功能太差了。
阿膠夾層鍋能夠**美的保存烹飪食品原有的色澤、風(fēng)味、口感、形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成分。 新氣調(diào)殺菌是針對(duì)目前普遍使用的真空包裝、高溫高壓殺菌等常規(guī)方法存在的不足這處而開(kāi)發(fā)出來(lái)的一種適合于加工各類(lèi)新鮮方便食品或半成品的新技術(shù)。 在不使用任何防腐劑的情況下，通過(guò)采用原材料的滅菌化處理、充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式，能夠**美的保存烹飪食品原有的色澤、風(fēng)味、口感、形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成分。
豆制品攪拌夾層鍋使用注意：
1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
帶攪拌夾層鍋本機(jī)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB150-1998《鋼制壓力容器》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收，豆制品攪拌夾層鍋廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門(mén)，作為加熱，保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。
可根據(jù)客戶要求進(jìn)行定制。
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