雙層水浴式殺菌鍋，肉制品殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋 （徐聰 ）是一個(gè)功能很強(qiáng)大的設(shè)備，不同于其他設(shè)備，是一種特種設(shè)備。是一個(gè)帶有壓力的密封性容器，簡單來說就跟咱們家里廚房用到的高壓鍋是一個(gè)相同的原理。只不過雙層水浴式殺菌鍋比高壓鍋達(dá)到的壓力更大，能達(dá)到的溫度更高。理解了高壓鍋的人們這樣就會對高溫殺菌鍋有了一定的認(rèn)識。肉制品殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品一般都是真空包裝過的，而且用來包裝的袋子*好是耐高溫的高溫蒸煮袋。這樣才能達(dá)到產(chǎn)品殺菌之后的*理想功能，能夠把產(chǎn)品里面的有害細(xì)菌殺死，保質(zhì)期能夠有效延長。有利于儲藏和運(yùn)輸。

該雙層水浴式殺菌鍋采用優(yōu)質(zhì)sus304鋼材制作，氣墊密封雙成保險(xiǎn)，適用于肉食，鄉(xiāng)巴佬，罐頭制作控制方式上分有四種:

1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。

4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。

雙層水浴式殺菌鍋，肉制品殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。肉制品殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！

諸城市重諾機(jī)械廠是我國*早從事生產(chǎn)雙層水浴式殺菌鍋、夾層鍋的廠家之一，已有十多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，主要產(chǎn)品有各種型號的全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、全自動(dòng)熱水頂噴、臥式熱水型殺菌鍋、夾層鍋、電汽兩用殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、立式燃煤式殺菌鍋等二十大系列二百多個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品、能適合外資企業(yè)、合資企業(yè)及各個(gè)大中小廠的需求，產(chǎn)品銷往全國各地，并每年有500多萬元的出口配額，本產(chǎn)品主要適用各種肉制品包裝殺菌、奶制品殺菌、飲料制品殺菌和蛋制品殺菌等。
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