電加熱炒鍋，行星旋轉(zhuǎn)炒鍋，自動炒菜鍋您還在煙熏火燎的廚房揮汗如雨的拿著鏟子在不停的翻炒嗎？粘稠度高的餡料在挑戰(zhàn)這我們的極限，一天下來我們手臂肯定會很疼，長久下來我們的身體肯定會受不了。這樣傳統(tǒng)的制作方式不僅對人體傷害極大，而且還費(fèi)時費(fèi)力，市場上現(xiàn)推出的一款自動炒菜鍋，帶攪拌裝置，頂部中心攪拌，360度攪拌無死角，什么餡料都可以攪拌均勻，翻炒方便。而且電加熱炒鍋操作簡單方便，全自動控制，觸摸屏顯示，一鍵啟動，如果不需要攪拌翻炒的話，行星炒鍋的攪拌還可以轉(zhuǎn)到一邊，根本不像普通夾層鍋那樣還需要拆下來，省時省力。而且拆卸也方便，方便清洗，這么多優(yōu)點(diǎn)的一款行星炒鍋難道你不想擁有？快來打電話訂購吧！

電加熱炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、醬料（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等）等食品行業(yè)以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。

電加熱炒鍋可以用于炒制，如果是粘稠度比較高的產(chǎn)品，建議客戶使用行星攪拌夾層鍋，有自動控制系統(tǒng)，可以自動出料，可以0-95度任意調(diào)節(jié)。電加熱炒鍋是普通夾層鍋的升級版，無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，也可以作為油炸設(shè)備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。

電加熱炒鍋，行星旋轉(zhuǎn)炒鍋，自動炒菜鍋使用和維護(hù)時的注意事項(xiàng)
1.全自動行星攪拌炒鍋設(shè)備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
2.檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。 
3.開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
4.正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。
5.檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6.操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
7.在操作時要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
8.出料前，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。
9.每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
10.導(dǎo)熱油使用半年后，應(yīng)換油一次。
11.每隔6個月后檢查一遍，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。 
12.本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，全自動行星攪拌炒鍋生產(chǎn)廠家，在實(shí)際使用過程中，一定要*保*安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維
護(hù)設(shè)備。

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