豆?jié){就是大豆加水研磨，就是把細(xì)胞中蛋白體內(nèi)的蛋白質(zhì)抽提出來的過程。中國豆?jié){傳統(tǒng)的加工方法是將原料大豆處理干凈,用水浸泡使豆粒膨脹及組織軟化,加水磨碎使蛋白質(zhì)游離，將磨碎的豆糊加水經(jīng)3次過濾,棄去豆渣而取得生豆?jié){。煮沸后便是成品豆?jié){。豆奶的加工工藝中主要增加了消除豆腥味的工序。如采取燙豆、熱磨、堿泡、真空抽氣等措施。也有用到避免異味產(chǎn)生的原料，即改用大豆分離蛋白、脫脂豆粕等。
豆?jié){振動(dòng)篩分機(jī)逐漸替代傳統(tǒng)制作工藝，節(jié)省大量了的人力，財(cái)力，提高了產(chǎn)量。這里大漢振動(dòng)篩廠家根據(jù)豆?jié){特性推*客戶使用不銹鋼振動(dòng)篩分機(jī)。不銹鋼振動(dòng)篩在豆?jié){行業(yè)得到客戶的一致好評(píng)。
豆?jié){過濾振動(dòng)篩是對豆?jié){中殘余的豆渣等漿渣進(jìn)行過濾的過程，一般情況下選用的是450型過濾篩、不銹鋼振動(dòng)篩，今天我們就為大家講解下不銹鋼振動(dòng)篩在豆?jié){過濾中的運(yùn)用，首先要清楚不銹鋼振動(dòng)篩的工作原理。
工作原理：
不銹鋼振動(dòng)篩由直立電機(jī)作激振源，電機(jī)上下兩端安裝有偏心重錘，將電機(jī)的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)樗健⒋怪?、傾斜的三次元運(yùn)動(dòng)，再把這個(gè)運(yùn)動(dòng)傳遞給篩面。調(diào)節(jié)上、下兩端重錘的相位角，可以改變物料在篩面的運(yùn)動(dòng)軌跡。過濾豆?jié){的話，我們一般將旋振篩上下重錘的夾角調(diào)至90度。