燃煤自動油炸機(jī)根據(jù)熱力學(xué)原理采用油水混合或全油過濾技術(shù)設(shè)計制造，以煤炭為加熱能源，整機(jī)采用食品級不銹鋼材料制造。油炸時間、油炸溫度、油位控制、油炸清理自動控制。適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等食品的油炸加工。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省能耗。傳送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速或機(jī)械調(diào)速，可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時間。采用上下雙層網(wǎng)帶或單層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)生漂移。

   設(shè)備油水分離機(jī)構(gòu)，清洗維護(hù)十分便利。罩體及傳送機(jī)構(gòu)采用電動提升機(jī)構(gòu)，清洗維護(hù)十分便利。油槽外側(cè)配有保熱板，安全美觀。如產(chǎn)品粘貼鍋入口處可采用特殊不沾材料，避免產(chǎn)品與網(wǎng)帶粘連。